云南昆明新螺蛳湾，着实是个迷人的地方。这里高楼林立，商家众多，繁华热闹，充满活力。看上去瘦瘦弱弱的应喜芳，在新螺蛳湾开了一家营业面积达7000平方米的大型超市——喜润精品生活连锁购物广场，这是应喜芳在云南开出的第16家大型超市。

  如果你在大街上遇到应喜芳，你一定想象不到她是一位创办了16家超市的浙江企业家。正如她的名字一样，这位瘦弱的浙商，朴实、亲切、喜乐、随和，像极了街坊邻里大姐，喜润购物广场上上下下200多位员工都亲切称她“大姐”。

  但是，这位朴实的“大姐”，一谈到工作，思绪飞快，眼神活力满满，瘦弱之中更多的是干练和魄力。

  以浙商“四千精神”，在云南高原开超市

  应喜芳，云南喜润商贸有限公司董事长，到云南打拼已经18年。

  她刚到云南的时候，大儿子尚未读小学，小女儿刚刚生下来，还没有断奶。初为人母，应喜芳竟然把两个孩子留在浙江台州老家，带了10万元钱，铁了心肠和丈夫一起来到云南创办超市。

  “18年，我走遍云南山山水水。当时，云南地州超市不多，再加上交通不太发达，大山深处地州的物品供应有时会有些缺口，这可能就是我们的机会。几次实地调研，我觉得在地州开办超市有前景。所以创业初期我选择在地州落脚，先后在瑞丽、怒江、德宏等地开办超市，每开出一家超市，就像是自己多了一个孩子。我是台州人，还是有点浙商的四千精神，走到哪里拼到哪里，也是吃过很多苦流过很多汗的。一开始对超市不熟悉，我从货品组织、渠道开拓、员工管理、仓库选定、物流配送等每一个环节做起。探索创新几年后，路越走越宽，经验越来越多，超市也越开越多了，越开越大，店名也从超市变成了购物广场。”应喜芳走在喜润购物广场中，一边给我们介绍引进的新货品，一边介绍自己的经历：“开超市，真是辛苦，年三十都不能回家，因为过年期间超市生意是最好的。家里两个孩子我几乎没有管过，都是让亲戚、老师、朋友帮着带大的。两个孩子说我每天和超市过日子，有时想想对不起孩子。”

  经营超市，给应喜芳留下深刻印象的，还是新冠疫情那几年。因为她在云南地州开的超市，规模都比较大，作为一位有想法有情怀的浙商，如何在新冠疫情期间，发挥超市的作用，发挥浙商的作用，帮助地州度过困难，她多次主动与当地领导联系。喜润商贸公司业务总监杨毅介绍：“新冠疫情期间，我们各地超市也都出现很多困难，每位员工都有不同程度减薪，但是应大姐是云南省浙江商会常务副会长，她承担的社会责任一点没有减少。疫情期间，我们各地超市在地州起到的辅助作用还是很明显的，也多次得到了地州领导的表扬。”

  在超市当总经理，其实就是一位大管家。应喜芳对每一位员工都非常友善，甚至超市保洁员阿姨，都和她是好朋友。有时候，应喜芳还穿上橡胶雨靴和保洁员一起搞卫生：“办企业，尤其是超市，要对员工友善，员工的困难要记在心上，你帮助员工一分，员工就帮助企业十分。”

  以“新零售”理念，输出美好生活方式

  和18年前相比，如今开超市，会有哪些新困难？

  对于这个问题，应喜芳有自己的答案：“现在网购发达，对超市冲击很大。如何应对这个新课题，我想我们只有不断地开拓创新，才能探出新路。”

  喜润商贸公司财务总监武雄鹰介绍：“应大姐是位善于学习的领导，她喜欢看书，学习是她的明显特点。前几年，应大姐就在探索新零售之路。她向胖东来商贸集团公司、永辉超市等全国先进大型零售企业学习，明确提出了新零售概念。她认为喜润精品生活连锁购物广场是一家多业态经营的先进零售企业，不仅要始终坚持顾客至上、安全至上的经营原则，还应该向广大消费者提供新鲜、超值、休闲、时尚这样一些新时代全新的一体化购物概念和体验。我们要给我们的顾客精准画像，加强自我学习、自我提升，为前来购物的顾客提供超出预期的服务感受。”

  昆明新螺蛳湾是个创业之地，年轻人多，做生意的人多，他们节奏快，生活方式新颖，喜润精品生活连锁购物广场如何为这个顾客群体做好服务，大有讲究。

  应喜芳深入周边企业、社区调研，探索物品新渠道和服务新方式，提出了“采全国，卖云南”的采购模式，以“有机、新鲜、时尚、健康”为要求，满足年轻人的需求。同时，应喜芳对购物广场进行全新设计，从灯光、家具、货品陈列以及休闲区装饰等各环节，推出新做法，想方设法留住顾客。应喜芳说：“我们超市以前是不卖烘培食品的，但是这两年为了适应年轻人，我们自己学习烘培技术，开发了自己的烘培食品，我们开发的烘培食品口感好，健康营养，赢得了顾客的喜欢。以前我们超市也没有休闲区，现在我们为年轻人专门开发了电脑办公区，年轻人可以一边喝咖啡，一边吃甜品，一边处理公务。以前我们超市没有粉红色的灯光，但是这两年喜润精品生活连锁购物广场里不少灯光是粉红色的。不要小看灯光的变化，年轻女孩很喜欢，在商场的停留时间都更长了。”

  应喜芳经营的是线下实体店，但她没有放弃网上的社群运营。喜润商贸公司的年轻人，管理运营了好几个网上社群，非常热闹。应喜芳说：“通过这些社群，我们可以收集大家的意见建议，增进相互之间的感情。最让我感动的，是社区里有很多顾客，总是在鼓励我们。他们是我们企业越办越好的力量。”